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thèse/mémoire
M. Denis ; CEMAGREF Centre National du Machinisme Agricole, du Génie Rural, des Eaux et des Forêts;Division Chasse, Nogent-sur-Vernisson (FRA) | Antony [France] : *** Cemagref Editions | 1988Langue(s) du résumé : ENG;GER;SPAthèse/mémoire
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A. Bonomelli ; INPL Institut National Polytechnique de Lorraine;ENSAIA, Vandoeuvre-lès-Nancy (FRA) | 2002Langue(s) du résumé : ENGthèse/mémoire
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Langue(s) du résumé : ENGthèse/mémoire
ouvrage
J. Feuillade, - Editeur scientifique ; INRA Institut national de la Recherche Agronomique, Thonon Les Bains (FRA). Station d'Hydrobiologie Lacustre | Paris [FRA] : INRA Editions | 1985thèse/mémoire
F. Laget ; Université de Besançon, Besançon (FRA) ; Université d'Aix-Marseille 1; Aix-en-Provence (FRA) ; Université du Vin;Suze-la-Rousse (FRA) ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique;SAD;Mirecourt (FRA) | 2001Alors que les fromages AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) sont de plus en plus recherchés par les consommateurs pour leur qualité et authenticité, ces derniers se doivent depuis les années 1990 de définir ce qui est caractéristique et typique[...]thèse/mémoire
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