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L. Bonnaud, Editeur scientifique ; Nathalie Joly, Editeur scientifique ; Et Al. | Versailles [FRA] : Quae | Sciences en partage, ISSN 1768-2274 | 2012Inspections sanitaires, analyses de laboratoire, traçabilité et étiquetage des produits, audits qualité, certifications de la production, toutes ces procédures placent l'alimentation "sous contrôle". Depuis leur production jusqu'à la table du co[...]
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Ce livre se fait l'écho du conflit très médiatisé qui oppose, depuis 1992, le monde du pastoralisme aux protecteurs des loups. Après plusieurs années d'enquêtes auprès d'éleveurs, de bergers et de nombreux acteurs des territoires montagnards, l'[...]
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Bonne nouvelle : le risque de contracter la maladie d’Alzheimer est en baisse. Pour autant,900 000 patients en sont aujourd’hui atteints en France. De son côté, la maladie de Parkinson touche 150 000 personnes, la sclérose en plaques 100 000. Co[...]
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Exemples à l'appui, cet ouvrage examine les diverses techniques utilisées pour l'amélioration génétique des cheptels, telles que la sélection, les croisements et l'élevage en consanguinité. Il décrit les avantages et les inconvénients de chaque [...]
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Les Amphibiens, pour la plupart inféodés au milieu aquatique pour leur reproduction, sont des vertébrés bien connus de la faune sauvage française. Ils sont sensibles à la qualité des milieux aquatiques et terrestres alentours. Alternant ainsi le[...]
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Les amateurs de nature émerveillés par l'observation des amphibiens trouveront dans ces 60 questions-réponses une mine d'informations et d'anecdotes très instructives sur leur écologie, leur biologie et leurs moeurs. Illustré d'une centaine de p[...]
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Daniel Prat ; P. Faivre Rampant ; E. Prado | Versailles [FRA] : Quae | Savoir-faire (Paris. 2006), ISSN 1952-1251 | 2006Les marqueurs génétiques sont largement utilisés pour estimer le polymorphisme et prédire l'évolution des populations végétales. L'avancée dans la connaissance du génome des plantes a favorisé le développement de marqueurs moléculaires ciblant u[...]
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Pietro Bernardara ; Michel Lang ; CEMAGREF LYON HHLY ; E. Sauquet ; CEREVE ENPC MARNE LA VALLEE ; D. Schertzer ; I. Tchiguirinskaia | Versailles [FRA] : Quae | Update Sciences & technologies, ISSN 1773-7923 | 2007Cet ouvrage propose une procédure simplifiée pour réaliser une analyse de séries hydrologiques dans un cadre multifractal. Après un rappel de la théorie des multifractales, il décrit un modèle permettant d'identifier les propriétés d'invariance [...]
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David Makowski ; F. Piraux ; François Brun | Versailles [FRA] : Quae | Savoir faire, ISSN 1952-1251 | 2018L'analyse de données joue un rôle croissant dans la recherche agronomique, dans l'expertise scientifique et dans les études prospectives. Cet ouvrage est un guide méthodologique qui présente les intérêts et les limites de différentes méthodes st[...]
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B. Chevassus-Au-Louis, Auteur | Versailles [FRA] : Quae | Sciences en questions, ISSN 1269-8490 | 2007Selon le modèle "standard" d'analyse du risque, utilisé majoritairement aujourd'hui, les experts basent leurs pratiques sur des hypothèses, des concepts, voire des valeurs implicites qui ne peuvent être considérées comme des évidences. La fin du[...]
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R. Faivre, Auteur ; Looss B., Editeur scientifique ; Mahévas S., Editeur scientifique ; David Makowski, Editeur scientifique ; H. Monod, Editeur scientifique | Versailles [FRA] : Quae | Savoir faire, ISSN 1952-1251 | 2013Afin d'aborder les grands enjeux liés au changement climatique et à la gestion durable des ressources naturelles ou exploitées, des modèles sont développés qui intègrent les dynamiques et les processus liés à des systèmes complexes. Les auteurs [...]
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W. Oueslati, Compilateur | Versailles [FRA] : Quae | Update Sciences & technologies, ISSN 1773-7923 | 2011Le paysage est défini par la Convention européenne du paysage comme « une partie de territoire telle que perçue par les populations, dont le caractère résulte de l'action de facteurs naturels et/ou humains et de leurs interrelations ». C’est, à [...]
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Marie-Christine Trouy-Jacquemet, Auteur | Versailles [FRA] : Quae | Synthèses, ISSN 1777-4624 | 2015Les petites cellules font les grands arbres ! Le bois est à la fois un tissu cellulaire végétal aux fonctions multiples, et une ressource renouvelable permettant de répondre aux besoins humains en matériau et en énergie. L’anatomie se situe au c[...]
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Sans vagues, les lacs, les mers, les océans ne perdraient-ils pas de leur pouvoir d'attraction ? Mais parfois, l'une de ces ondulations semble perdre toute mesure, devenant monstrueuse, féroce, assassine : « scélérate ». La vague alors effraye e[...]
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Sans vagues, les lacs, les mers, les océans ne perdraient-ils pas de leur pouvoir d'attraction ? Mais parfois, l'une de ces ondulations semble perdre toute mesure, devenant monstrueuse, féroce, assassine : « scélérate ». La vague alors effraye e[...]
Groupement d'intérêt économique. - Regroupe les éditions de ses quatre instituts fondateurs : le Cirad, l'Ifremer, l'Inra et l'Irstea
ID Ref : 128081430