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Cet ouvrage traite des techniques de production, en liaison avec les enjeux économiques de la production et de la mise en marché de fruits, et analyse les conséquences de la modernisation du verger fruitier. Le premier volume :"l'arbre fruitier"[...]
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R. Augé ; G. Beauchesne ; J. Boccon-Gibod ; L. Decourtye ; B. Digat ; Minie R.R. ; J. Morand ; Y. Oudin ; H. Vidalie | Paris [FRA] : Lavoisier | 1982
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R. Augé ; G. Beauchesne ; J. Boccon-Gibod ; L. Decourtye ; B. Digat ; R. Jalouzot ; R. Minier ; J. Morand ; J. Reynoird ; D. Strullu, Auteur ; H. Vidalie, Auteur | Paris [FRA] : Lavoisier | 1989
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R. Augé ; G. Beauchesne ; J. Boccon-Gibod ; L. Decourtye ; B. Digat ; J. Galaudrin ; R. Minier ; J. Morand ; H. Vidalie | Paris [FRA] : Lavoisier | 1986
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R. Augé ; G. Beauchesne ; J. Boccon-Gibod ; L. Decourtye ; B. Digat ; Minie R.R. ; J. Morand ; Y. Oudin ; H. Vidalie | Paris [FRA] : Lavoisier | 1984
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M. Affholder ; J. Laurent ; IMMERGENCE BOULOGNE-BILLANCOURT ; D. Julia ; P. Tenaillon | Paris [FRA] : Lavoisier | TEC & DOC | 1994La base de la stratégie proposée est-elle bien de limiter les volumes d'eau à traiter et d'optimiser le fonctionnement des installations existantes avant de procéder à tout nouvel inestissement. Nous étudierons dans le premier chapitre les mécan[...]
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Pénurie d'eau, protection contre les inondations, qualités des écosystèmes aquatiques, production d'énergie hydraulique, pêche et pisciculture..., l'ingénierie fluviale est au c½ur de grands sujets d'actualité. Diagnostic, gestion et aménagement[...]
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Ce dictionnaire spécialisé regroupe les termes concernant la production agricole destinée à l'alimentation,notamment les opérations technologiques de conservation et de transformation,l'alimentation humaine et la physiologie nutritionnelle.
