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E. Leterme, Auteur ; E. Mühlberger, Collaborateur ; D. Ori, Collaborateur ; S. Simon, Collaborateur | Rodez [FRA] : Editions du Rouergue | 2014
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Restaurer un sol vivant, même dans des cas de dégradation très avancée, n'est pas une utopie. Le processus naturel d'aggradation de la forêt élaboré au cours de milliards d'années d'évolution du vivant, n'a pas été intégré par l'humanité qui a d[...]
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Des recettes qui racontent l'univers dans lequel évolue ce restaurateur. Sa région est mise à l'honneur ainsi que les différentes cuisines des pays lointains où il aime se rendre.
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Jean-Marie Lespinasse, Editeur scientifique ; E. Leterme, Editeur scientifique | Rodez [FRA] : Editions du Rouergue | 2011
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A. Dussine, Auteur ; P. Asseray, Photographe | Rodez [FRA] : Editions du Rouergue | Jean-Pierre Coffe présente, ISSN 1770-2860 | 2001
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C. Cogneaux, Auteur ; B. Gambier, Illustrateur ; B. Sirven, Préfacier | Rodez [FRA] : Editions du Rouergue | 2009
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L. Astruc, Auteur | Rodez [FRA] : Editions du Rouergue | En savoir plus sur ..., ISSN 1760-3749 | 2003
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Jean-Marie Lespinasse, Editeur scientifique ; E. Leterme, Editeur scientifique | Rodez [FRA] : Editions du Rouergue | 2005
