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La flambée des prix agricoles, les émeutes de la faim, la controverse sur les biocarburants et les polémiques sur les techniques agricoles relancées lors du Grenelle de l'environnement, soulignent combien l'agriculture est un enjeu majeur de not[...]
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Résumé de l'éditeur : Alors que les plantes génétiquement modifiées (PGM) sont de plus en plus cultivées dans les grands pays agricoles, l’Europe, et plus particulièrement la France, se montrent réticentes face à cette nouvelle technologie. Le [...]
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Ce livre marque un tournant dans le débat sur les OGM en apportant une contribution rigoureuse, honnête et très documentée. Il permet à chacun de se forger une opinion juste et mesurée sur ce sujet majeur qui suscite tant de passions et que les[...]
