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En dépit ou grâce à un climat et des éléments naturels contraignants, l’Auvergne a su adapter ses productions agricoles (surfaces herbagères tournées vers l’élevage en montagne, surfaces de cultures dans les zones de plaine plus fertiles) et con[...]
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C. Amblard, Auteur ; P. Carrere, Auteur ; B. Cochet, Auteur ; Fumanal, Boris, Auteur ; S. Herbette, Auteur ; O. Villepoux, Auteur | Clermont Ferrand [FRA] : Alliance Universitaire d'Auvergne | 2015
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Ce numéro ainsi que le suivant de la Revue d'auvergne regroupent 56 textes (la plupart originaux, mais quelques-uns ancien) de 63 auteurs, en majorité chercheurs mais aussi doctorants, enseignants du secondaire, inspecteurs... Ces textes, accom[...]
