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La Fédération des chasseurs de la Gironde, consciente des enjeux environnementaux, étudie les espèces qui fréquentent le bassin d'Arcachon depuis maintenant plus de vingt ans. Elle participe à des programmes de suivi des espèces migratrices (ana[...]
ouvrage
Jérôme Bougue est ostréiculteur sur le bassin d'Arcachon. Pendant deux ans, il a accepté d'être suivi à travers toutes les étapes de son activité.
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De l'embouchure de la Gironde jusqu'à celle de l'Adour, en retrait du cordon dunaire, comme autant de joyaux, s'égrènent près d'une cinquantaine d'étangs, de lacs, de courants et de zones humides qui témoignent d'une singulière mémoire. Quand le[...]
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L'auteur nous décrit les techniques par lesquelles l'homme s'est emparé de la lamproie. Freud tenta, en observant ses neurones, de percer le fonctionnement de la cellule nerveuse. Plus récemment, ses mécanismes cérébraux sont analysés de Montréa[...]
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Colloque international de Blaye, 5-6-7 octobre 2005 (2005; FRA) | Bordeaux [FRA] : Confluences | Des lieux et des liens | 2006L'ouvrage propose à tous ceux qui se passionnent pour les questions aujourd'hui centrales du patrimoine et des paysages, une approche transversale où s'interpénètrent les interventions de géographes et d'historiens, de politiques et de décideurs[...]
congrès/colloque
RENAISSANCE DES CITES D'EUROPE ; Actes du colloque international de Saint-Emilion, 30 mai-1° juin 2001 (2001; FRA) | Bordeaux [FRA] : Confluences | 2001L'inscription par l'unesco sur la liste du patrimoine mondial (au titre des paysages culturels, en décembre 1999) de l'ancienne juridiction de saint emilion a occasionné une réflexion approfondie à la fois sur le sens de ce concept nouveau et su[...]
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Paysans d’aujourd’hui donne un aperçu de la multitude des formes que peut recouvrir l’activité agricole sur le territoire de la métropole bordelaise au travers de portraits croisés des métiers traditionnels : maraîchers, éleveurs (brebis, chèvre[...]
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Marins ou riverains, ils l'appelaient tous "la rivière", d'amont en aval, du haut en bas de cet estuaire, le plus vaste d'europe : la gironde. deux grandes zones : haut-estuaire et bas-estuaire. deux départements riverains gironde et charente-ma[...]
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Les vingt produits du terroir qui font l'objet de ce livre disent tous quelque chose de l'identité patrimoniale de ce pays. Un ouvrage pour (re)découvrir les spécificités culinaires de la région, mais aussi leurs origines.
