Titre : | Compilation of mass spectra of volatile compounds in food |
Auteurs : | M. Ten Noever De Brauw ; J. Bouwman ; Central Institute for Nutrition and Food Research - TNO , Zeist (NLD) ; A. Tas ; G. La Vos |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | Zeist [NLD] : TNO Nutrition and Food Research Institute, 1981 |
Format : | vol. 9;n.p. |
Langues: | = Anglais |
Mots-clés: | SPECTROMETRIE DE MASSE ; SPECTRE ; AGROALIMENTAIRE ; COMPOSE VOLATIL |
Exemplaires
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
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aucun exemplaire |