Titre : | Les vitamines dans les industries agroalimentaires |
Auteurs : | C. Bourgeois |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | Paris [FRA] : Lavoisier, 2003 |
Collection : | Collection Sciences et Techniques Agroalimentaires (FRA), ISSN 0243-5624 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7430-0524-5 |
Format : | 708 p. |
Langues: | = Français |
Mots-clés: | INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; SANTE HUMAINE ; MARKETING ; ALIMENTATION ANIMALE ; VITAMINE ; ALIMENTATION HUMAINE ; NUTRITION HUMAINE |
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Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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PACA | ERIST Paca | Ouvrages | DOCAV -0000 | Empruntable | Disponible pour le prêt |