Titre :
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Circuits locaux de commercialisation de la viande chevaline
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Auteurs :
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H. Coursange ;
Chambre d'Agriculture, Digne (FRA). Etablissement Départemental de l'Elevage ;
F. Prevost ;
Syndicat Hippique et Mulassier des Alpes de Haute Provence, Seyne les Alpes (FRA) ;
E. Rossier
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Digne [FRA] : EDE Etablissement Départemental de l'Elevage des Alpes de Haute Provence, 1981
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Format :
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30p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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ELEVAGE EQUIN
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COMMERCIALISATION
;
ALPES DE HAUTE PROVENCE
;
PROVENCE COTE D'AZUR
;
REGION MEDITERRANEENNE
;
CHEVAL DE BOUCHERIE
;
VIANDE
;
ABATTAGE
;
PRODUCTION LOCALE
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