| Titre : | Dictionnaire des polluants alimentaires avec références des textes réglementaires autorisant leur emploi |
| Auteurs : | A. Roig |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Mandres-les-Roses [FRA] : CEVIC, 1973 |
| Format : | 389 p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | DICTIONNAIRE ; POLLUANT ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; NUTRITION HUMAINE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Clermont-Ferrand-Theix | ERIST Clermont-Ferrand | Ouvrages | DOCTX -U.211 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
