| Titre : | De la canne au rhum |
| Auteurs : | L. Fahrasmane ; B. Ganou-Parfait |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : INRA Editions, 1997 |
| Collection : | INRA Techniques et Pratiques (FRA), ISSN 1150-3912 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7380-0728-5 |
| Format : | 104 p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | CANNE A SUCRE ; RHUM ; FABRICATION ; QUALITE ; LABEL DE QUALITE ; FERMENTATION ALCOOLIQUE |
| Source : | Techniques et pratiques (FRA) |
Exemplaires (8)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bordeaux-Aquitaine | ERIST Bordeaux-Aquitaine | Ouvrages | ERIST_PO T4-AL11 | Empruntable | Disponible pour le prêt | |
| Clermont-Ferrand-Theix | ERIST Clermont-Ferrand | Ouvrages | DOCTX -88 | Empruntable | Disponible pour le prêt | |
| Jouy-en-Josas Antony | ERIST Jouy-en-Josas | Ouvrages | DOCJJ -1085-L4 | Empruntable | Disponible pour le prêt | |
| PACA | Avignon-conservation | Ouvrages | TPVAV -TD2-31 | Empruntable | Disponible pour le prêt | |
| PACA | ERIST Paca | Ouvrages | DOCAV -INRA-IAA37 | Empruntable | Disponible pour le prêt | |
| Poitou-Charentes | ERIST Poitou-Charentes - Lusignan | Amélioration des plantes | DOCLUS-J/296 | Empruntable | Disponible pour le prêt | |
| Val de Loire | ERIST Orléans | Ouvrages | DOCOR -INRA/TP 23 | Empruntable | Disponible pour le prêt | |
| Versailles-Saclay | ERIST Versailles | Ouvrages | DOCVE -664 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
