| Titre : | La cuisson-extrusion. Vocabulaire français anglais allemand |
| Auteurs : | A. Bouroche ; M. Le Bars |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : INRA Editions, 1996 |
| Collection : | INRA Dictionnaires (FRA), ISSN 1159-5663 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7380-0630-1 |
| Format : | 95 p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | PROCEDE INDUSTRIEL ; CUISSON EXTRUSION ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE ; ALIMENT POUR ANIMAUX ; ALIMENTATION HUMAINE ; DICTIONNAIRE |
| Source : | Dictionnaires INRA (FRA) |
Exemplaires (11)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Antilles-Guyane | ERIST Antilles-Guyane | Ouvrages | DOCGUY-664/BOU | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Bordeaux-Aquitaine | ERIST Bordeaux-Aquitaine | Ouvrages | ERIST_PO T2-Dic/Tech | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Bordeaux-Aquitaine | UAR Aquapôle | Ouvrages | P 2871 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Clermont-Ferrand-Theix | ERIST Clermont-Ferrand | Ouvrages | DOCTX -U.199 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Clermont-Ferrand-Theix | ERIST Clermont-Ferrand | Ouvrages | DOCTX -U.199-2EX | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Colmar | ERIST Colmar | Ouvrages | DOCCL -664.02-BOU | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| Jouy-en-Josas Antony | ERIST Jouy-en-Josas | Ouvrages | DOCJJ -3552-L | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| PACA | URFM Ecologie des Forêts Méditerranéennes | Ouvrages | DOCAV -INRA-IAA33 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Poitou-Charentes | ERIST Poitou-Charentes - Lusignan | Ouvrages | 664.020 3 BOU | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| Val de Loire | ERIST Orléans | Ouvrages | DOCOR -INRA/DICO 6 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Versailles-Saclay | ERIST Versailles | Ouvrages | DOCVE -P1598 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
