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Titre :
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Purification et caractérisation des tanins du chêne (Quercus robur L.) et du chataignier (Castanea sativa Mill.) ; relation entre tanins du noyer (Juglans sp.) et culture in vitro
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Auteurs :
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Shu-Yun Peng ;
INRA Institut National de la Recherche Agronomique, Orléans (FRA) ;
Universite de Paris-6, (FRA)
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Année de publication :
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1991
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Format :
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111 p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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QUERCUS ROBUR
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CASTANEA SATIVA
;
JUGLANS
;
ARBRE FORESTIER
;
FEUILLU
;
BOIS
;
TANIN
;
PURIFICATION
;
CHROMATOGRAPHIE HPLC
;
CHROMATOGRAPHIE COUCHE MINCE
;
INSOLUBILISATION
;
STRUCTURE CHIMIQUE
;
ANTIOXYDANT
;
CULTURE IN VITRO
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Résumé :
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Langue(s) du résumé : ENG
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Diplôme :
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Thèse (Dr. d'Universite), option Biologie et Physiologie Vegetales
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