| Titre : | Cereales en regions chaudes : conservation et transformation |
| Auteurs : | M. Parmentier ; K. Foua-Bi ; Colloque international de technologie (1988/02/22-26; N'Gaoundere, CMR) |
| Type de document : | congrès/colloque |
| Editeur : | Paris [FRA] : John Libbey Eurotext, 1989 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-86196-218-1 |
| Format : | 353 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | PROGRAMME D'ACTION ; CEREALE ; STOCKAGE ; SECHAGE ; TECHNOLOGIE ; DEGRADATION ; TRANSFORMATION ; CONSERVATION ; AFRIQUE |
Exemplaires (2)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| PACA | Avignon-conservation | Ouvrages | AV-CONS-PARM-1 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| Versailles-Saclay | ERIST Versailles | Congrès/Colloques | DOCVE -CG1381 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
