| Titre : | Le mangeur et l'animal. Mutations de l'élevage et de la consommation |
| Auteurs : | M. Paillat, Editeur scientifique |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris : Ed. Autrement, 1997 |
| Collection : | Collection mutations, num. 172 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86260-715-3 |
| Format : | 151 p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | HABITUDE ALIMENTAIRE ; ELEVAGE ; ELEVAGE INTENSIF ; BOVIN ; VEAU ; BIEN ETRE ANIMAL ; ALIMENTATION HUMAINE ; VIANDE ; CONSOMMATEUR |
| Source : | Mutations/Mangeurs (FRA) |
Exemplaires (2)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Nancy | ASTER | Ouvrages | PAI 9718 / Zootechnie | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| Poitou-Charentes | ERIST Poitou-Charentes - Lusignan | Ouvrages | 636.088 3 PAI | Empruntable | Disponible pour le prêt |
