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Titre :
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Stockage et conservation de la pomme de terre
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Auteurs :
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M. Martin, - Editeur scientifique ;
J. Gravoueille, - Editeur scientifique ;
ITCF Institut Technique des Céréales et des Fourrages;Estrées-Mons (FRA) ;
ITPT Institut Technique de la Pomme de Terre, Paris (FRA)
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Paris [FRA] : ITCF Institut Technique des Céréales et des Fourrages, 2001
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-86492-462-3
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Format :
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88 p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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POMME DE TERRE
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SOLANUM TUBEROSUM
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STOCKAGE
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PHYSIOLOGIE APRES RECOLTE
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CONSERVATION
;
REFRIGERATION
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FRANCE
;
CEE
;
EUROPE
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