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Titre :
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Influence de la carence en acides gras de la serie n-3 sur les phospholipides du cerveau chez la truite arc-en-ciel et le rat
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Auteurs :
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J. Lorne ;
INRA Centre de Recherches de Jouy en Josas, (FRA). Station de Nutrition;ENSIA Ecole Nationale Superieure des Industries Agricoles et Alimentaires, Massy (FRA)
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Editeur :
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Jouy en Josas [FRA] : INRA, 1984
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Format :
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26 p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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CERVEAU
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PHOSPHOLIPIDE
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TRUITE
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RAT
;
ACIDE GRAS
;
PHOSPHATIDE
;
ENCEPHALE
;
BESOIN NUTRITIONNEL
;
COMPOSITION
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Diplôme :
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Memoire (DEA)
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