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Titre :
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Fruit analysis
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Auteurs :
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H. Linskens, Editeur scientifique ;
J. Jackson, Editeur scientifique
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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London [GB] : Springer, 1996
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-3-540-59118-4
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Format :
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vol. 18;160 p.
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Langues:
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= Anglais
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Mots-clés:
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PHENYLALANINE AMMONIA LYASE
;
PECHER
;
NOISETIER
;
CITRONNIER
;
ARBRE FRUITIER
;
PRUNUS PERSICA
;
CORYLUS AVELLANA
;
CITRUS LIMON
;
ANALYSE
;
FRUIT
;
AROME
;
ETHYLENE
;
RAISIN
;
CITRON
;
PECHE
;
PHENOL
;
NOIX
;
NOISETTE
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Source :
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Modern methods of plant analysis (DEU)
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