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Titre :
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L'etat d'engraissement et la qualité du tissu adipeux de la carcasse d'agneau : enquête sur les facteurs de variation
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Auteurs :
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P. Lebouteiller ;
ENVN Ecole Nationale Veterinaire de Nantes, Nantes(FRA) ;
Faculte de Medecine de Nantes, Nantes (FRA)
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Année de publication :
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1991
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Format :
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130 p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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AGNEAU
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ENGRAISSEMENT
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TISSU ADIPEUX
;
CARCASSE
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FACTEUR DE VARIATION
;
SEXE
;
MATURITE
;
EFFET GENETIQUE
;
CONDUITE DU TROUPEAU
;
ALIMENTATION
;
QUALITE
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Diplôme :
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Thèse (Dr. Vétérinaire)
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