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Titre :
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Ascorbic acid : chemistry, metabolism and uses
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Auteurs :
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P. Seib ;
B. Tolbert ;
ACS national meeting (180; 1980/08/26-27; Las Vegas, USA)
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Type de document :
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congrès/colloque
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Editeur :
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Washington [USA] : ACS (American Chemical Society), 1982
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Collection :
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Advances in Chemistry Series (USA)
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-0-8412-0632-8
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Format :
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no. 200 604p.
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Langues:
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= Anglais
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Mots-clés:
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ACIDE ASCORBIQUE
;
SYNTHESE
;
CHIMIE
;
SPECTROMETRIE
;
PROPRIETE
;
CATABOLISME
;
METABOLISME
;
PLANT
;
CHLOROPLASTE
;
CROISSANCE
;
DEVELOPPEMENT
;
INSECTE
;
PORC
;
SINGE
;
HOMME
;
NUTRITION
;
TECHNIQUE
;
ALIMENT
;
ANIMAL
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