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Titre :
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Elevage et produits commercialisés de l'esturgeon en France
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Auteurs :
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F. Jacquet ;
ENVT Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse, Toulouse (FRA)
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Editeur :
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Toulouse [FRA] : ENVT Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse, 1990
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Format :
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118 p.
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Langues:
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= Français
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Index. décimale :
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639.374 2 = Élevage des chondrostéens
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Mots-clés:
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CAVIAR
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ACIPENSERIDAE
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ESTURGEON
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ACIPENSER STURIO
;
POISSON
;
PRODUIT ALIMENTAIRE
;
AQUACULTURE
;
ELEVAGE
;
FUMAGE
;
PATHOLOGIE ANIMALE
;
COMMERCIALISATION
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Diplôme :
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Thèse (Dr. Vétérinaire)
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