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Titre :
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Carbohydrates in grain légume seeds. Improving, nutritional quality and agronomic characteristics
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Auteurs :
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C. Hedley, Editeur scientifique ;
J. Cunningham, Editeur scientifique ;
A. Jones, Editeur scientifique
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Type de document :
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congrès/colloque
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Editeur :
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Wallingford [GBR] : CAB International, 2001
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-0-85199-467-3
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Format :
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322 p.
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Langues:
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= Anglais
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Mots-clés:
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POLYSACCHARIDE
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AMIDON
;
FIBRE ALIMENTAIRE
;
QUALITE NUTRITIONNELLE
;
AMELIORATION DES PLANTES
;
TRAITEMENT TECHNOLOGIQUE
;
LEGUMINEUSE
;
GLUCIDE
;
GRAIN
;
GRAINE
;
NUTRITION ANIMALE
;
NUTRITION HUMAINE
;
RUMINANT
;
PHYSIOLOGIE VEGETALE
;
BIOTECHNOLOGIE
;
AGRONOMIE
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