| Titre : | Isolement de la lipoxygenase de feve (Vicia faba L) par chromatographie d'affinite |
| Auteurs : | A. Grynberg ; Université de Paris 7, Paris (FRA) |
| Type de document : | thèse/mémoire |
| Année de publication : | 1975 |
| Format : | 24 p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | LIPOXYGENASE ; FEVE ; VICIA FABA MAJOR ; PLANTE LEGUMIERE ; PROTEAGINEUX ; CHROMATOGRAPHIE D'AFFINITE ; ACTIVITE ENZYMATIQUE |
| Diplôme : | Memoire (DEA), option Biophysicochimie industrielle et alimentaire |
Exemplaires
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
