| Titre : | Dictionnaire de biochimie alimentaire et de nutrition |
| Auteurs : | J. Adrian ; G. Legrand ; R. Franche |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : Technique Et Documentation, 1981 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85206-094-4 |
| Format : | 233p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | BIOCHIMIE ; ALIMENTATION ; NUTRITION ; DICTIONNAIRE ; BIOCHIMIE ALIMENTAIRE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | ERIST Jouy-en-Josas | Ouvrages | DOCJJ -2294-L8 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
