| Titre : | Food industries manual |
| Auteurs : | W. Adam ; A. Amos ; H. Appeby ; J. Valentine Backes ; J. Burrel ; V. Charley ; T. Crosbie-Walsh ; C. Cutting ; J. Davis ; D. Dickinson ; E. Eaton ; F. Hirst ; M. Schwitzer ; F. Slade ; C. Williams |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | New York [USA] : Chemical Publishing Company, 1958 |
| Format : | 979p. |
| Langues: | = Anglais |
| Mots-clés: | INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; TECHNOLOGIE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| PACA | Avignon-conservation | Ouvrages | TPVAV -TB3-2 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
