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Titre :
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Contrôle de la qualité des produits alimentaires : produits dérivés des fruits et légumes
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Auteurs :
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AFNOR Association Francaise de Normalisation, Paris (FRA)
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Paris [FRA] : AFNOR Association Francaise de Normalisation, 1990
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Collection :
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Recueil de normes françaises (FRA)
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-12-190531-0
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Format :
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359 p.
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Note générale :
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3. ed.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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CENDRE
;
RESIDU SEC
;
PHOTOMETRIE
;
ABSORPTION ATOMIQUE
;
CONDITIONNEMENT
;
COULEUR
;
ACIDE BENZOIQUE
;
ACIDE SORBIQUE
;
NORME
;
REGLEMENTATION
;
NOMENCLATURE
;
ECHANTILLONNAGE
;
DOSAGE
;
FRUIT
;
LEGUME
;
ACIDITE
;
COMPOSITION MINERALE
;
PH
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Source :
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Recueil de Normes Francaises (FRA)
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