Titre :
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Biotechnology of amylodextrin oligosaccharides
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Auteurs :
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R. Friedman, Editeur scientifique ;
National meeting of the American Chemical Society (198; 1989/09/10-15; Miami Beach, USA)
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Washington [USA] : ACS (American Chemical Society), 1991
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-0-8412-1993-9
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Format :
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vol. 458;341 p.
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Langues:
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= Anglais
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Mots-clés:
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OLIGOSACCHARIDE
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AMIDON
;
AMYLOPECTINE
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METHODE D'ANALYSE
;
BIOTECHNOLOGIE
;
ENZYMOLOGIE
;
GENIE GENETIQUE
;
APPLICATION INDUSTRIELLE
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Source :
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ACS symposium series (USA)
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