| Titre : | Guide pratique de la vinification |
| Auteurs : | C. Foulonneau |
| Type de document : | thèse/mémoire |
| Editeur : | Paris [FRA] : Armand Colin***, 1991 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-10-006399-4 |
| Format : | 182 p. |
| Note générale : | 2. ed. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | VIN ; VINIFICATION ; RAISIN ; FERMENTATION ; MATURATION ; VENDANGE ; CONSERVATION ; LEGISLATION ; REGLEMENTATION ; FRANCE ; EUROPE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Versailles-Saclay | ERIST Versailles | Thèses/Mémoires | DOCVE -T1212 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
