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Titre :
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Aliments, alimentation et santé : questions-réponses
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Auteurs :
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Groupe de recherche en éducation nutritionnelle, Auteur ;
Henri Dupin, Directeur de publication
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Londres : Tec et Doc, 1996
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Autre Editeur :
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Paris [FRA] : Comité français d'éducation pour la santé
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ISBN/ISSN/EAN :
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2-7430-0033-3
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Format :
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XIV-440 p. / couv. ill. en coul. / 25 cm
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Note générale :
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Index
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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REGIME
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PRODUIT ALLEGE
;
PRODUIT DIETETIQUE
;
QUALITE HYGIENIQUE
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INTOXICATION ALIMENTAIRE
;
SANTE
;
REPAS
;
ALIMENT
;
NUTRIMENT
;
COMPORTEMENT ALIMENTAIRE
;
NUTRITION HUMAINE
;
TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
;
CONSERVATION
;
ADDITIF ALIMENTAIRE
;
BESOIN NUTRITIONNEL
;
MALADIE METABOLIQUE
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