| Titre : | Notre pain quotidien |
| Auteurs : | R. Drapron ; J. Potus ; F. Laplume ; P. Potus |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : Antenne Générale de Publication, 1999 |
| Format : | 172 p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | QUALITE BOULANGERE ; QUALITE NUTRITIONNELLE ; QUALITE ORGANOLEPTIQUE ; QUALITE HYGIENIQUE ; PAIN ; PANIFICATION ; HISTOIRE ; BLE |
Exemplaires
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
