Titre : | La pate de farine de froment |
Auteurs : | J. Bure |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | Paris [FRA] : SEPALE, 1980 |
Format : | 148 p. |
Langues: | = Français |
Mots-clés: | FARINE ; BLE ; PROPRIETE RHEOLOGIQUE ; PAIN |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
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Versailles-Saclay | ERIST Versailles | Ouvrages | DOCVE -V.531 | Empruntable | Disponible pour le prêt |