| Titre : | Beziehungen zwischen Markersystèmen, Stressanfaelligkeit, Fleischbeschaffenheit und Fleischleistung bei Schweinen der deutschen Landrasse. (Relations between marker gene systems, stress sensitivity, meat quality and carcass composition in German Landrace |
| Auteurs : | H. Brunken ; Georg-August Universitaet Goettingen, Goettingen (DEU) |
| Type de document : | thèse/mémoire |
| Editeur : | Goettingen [DEU] : Georg-August Universitaet Goettingen, 1986 |
| Format : | 165 p. |
| Langues: | = Allemand |
| Mots-clés: | PORC ; RACE PORCINE LANDRACE ; VIANDE ; QUALITE ; COMPOSITION DE LA CARCASSE ; SENSIBILITE AU STRESS ; TEST A L'HALOTHANE ; GENE MARQUEUR |
| Résumé : | Langue(s) du résumé : ENG |
| Diplôme : | Thèse (Dr. en Agronomie) |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | ERIST Jouy-en-Josas | Thèses/Mémoires | DOCJJ -828-Th-All-8 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
