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Titre :
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La place du pain dans l'alimentation
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Auteurs :
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H. Bour, Editeur scientifique ;
J. Vigne, Editeur scientifique ;
CIFAP Centre d'Information des Farines et du Pain, Paris (FRA) ;
Colloque (1980/05/20; Paris, FRA)
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Type de document :
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congrès/colloque
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Editeur :
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Paris [FRA] : CIFAP Centre d'Information des Farines et du Pain, 1980
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-86315-010-8
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Format :
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91 p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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ALIMENTATION HUMAINE
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PAIN
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VALEUR NUTRITIVE
;
COMPORTEMENT ALIMENTAIRE
;
FRANCE
;
CEE
;
EUROPE
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