Titre : | Les industries agroalimentaires. Enjeux, perspectives et stratégies des acteurs. Tome 1 |
Auteurs : | J. Bouquery ; C. Renault |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | Paris [FRA] : Les Echos, 1996 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-907938-14-3 |
Format : | 316 p. |
Langues: | = Français |
Mots-clés: | INDUSTRIE INTERMEDIAIRE ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; AGROALIMENTAIRE ; INDUSTRIE DE L'AMIDON ; INDUSTRIE DU SUCRE ; INDUSTRIE DES CORPS GRAS ; INDUSTRIE DE L'ALIMENTATION ANIMALE ; INDUSTRIE DE CUISSON ; GESTION D'ENTREPRISE ; BOULANGERIE ; MEUNERIE ; INDUSTRIE DES BOISSONS |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Versailles-Saclay | ERIST Versailles | Ouvrages | DOCVE -V954 | Empruntable | Disponible pour le prêt |