| Titre : | Contribution à l'étude de la fermentation continue avec recyclage pour la production d'éthanol à partir de jus de betteraves, avec Saccharomyces cerevisiae |
| Auteurs : | M. Boudarel ; Université de Dijon, Dijon (FRA) |
| Type de document : | thèse/mémoire |
| Année de publication : | 1984 |
| Format : | 158 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | ALCOOL ; SACCHAROMYCES CEREVISIAE ; BETTERAVE SUCRIERE ; FERMENTATION ALCOOLIQUE ; ETHANOL ; RECYCLAGE |
| Diplôme : | Thèse |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Versailles-Saclay | ERIST Versailles | Thèses/Mémoires | DOCVE -V. 508 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
