| Titre : | The safety of foods |
| Auteurs : | J. Ayres, Editeur scientifique ; F. Blood, Editeur scientifique ; C. Chichester, Editeur scientifique |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Westport [USA] : Avi Publishing Company, 1968 |
| Format : | 379 p. |
| Langues: | = Anglais |
| Mots-clés: | ALIMENT ; HYGIENE ET SECURITE ; ADDITIF ALIMENTAIRE ; TOXINE ; PESTICIDE ; CONTROLE MICROBIOLOGIQUE ; CONTROLE DE QUALITE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | ERIST Jouy-en-Josas | Ouvrages | DOCJJ -2386-1-L8 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
