| Titre : | Production de viande bovine. Exposes et tables rondes |
| Auteurs : | D. Micol ; INRA Centre de Recherches de Clermont-Ferrand Theix, Ceyrat (FRA) ; 15. Journees du Grenier de Theix (1984/06/05-07; Ceyrat; FRA) |
| Type de document : | congrès/colloque |
| Editeur : | Paris [FRA] : INRA, 1986 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85340-713-7 |
| Format : | 504 p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | AMELIORATION GENETIQUE ; VIANDE BOVINE ; TAURILLON ; VACHE DE REFORME ; GENISSE ; ALIMENTATION ANIMALE ; VIANDE ; BOVIN ; QUALITE ; PRODUCTION ; APPORT ALIMENTAIRE ; CONSOMMATION |
| Résumé : | La viande bovine traverse actuellement une période particulièrement difficile. Après la croissance et la modernisation de sa production, elle se trouve confrontée à une consommation stagnante, à l'application des quotas laitiers et à la transformation de sa filière vers une industrialisation croissante. Cet ouvrage, qui fait suite aux XVe journées du grenier de Theix, a pour but de faire le point sur les connaissances acquises au cours des dix dernières années, sur les problèmes actuels et les perspectives d'avenir en matière de production et de valorisation des gros bovins de boucherie |
Exemplaires (11)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Antilles-Guyane | ERIST Antilles-Guyane | Congrès/Colloques | DOCGUY-664.9/MIC | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Clermont-Ferrand-Theix | ERIST Clermont-Ferrand | Congrès/Colloques | DOCTX -3381-2ex. | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Clermont-Ferrand-Theix | UMR EPIdémiologie des maladies Animales et zoonotiques | Ouvrages | AGR-B-26* | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| Jouy-en-Josas Antony | ERIST Jouy-en-Josas | Congrès/Colloques | DOCJJ -661(15)-L4 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Nancy | ASTER | Congrès/Colloques | MIC 8601 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| Poitou-Charentes | UE Saint Laurent-de-la-Prée | Ouvrages | SADDSL -A2/651 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Poitou-Charentes | UE Saint Laurent-de-la-Prée | Ouvrages | SADDSL-651 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Toulouse | Dynafor/AGIR | Congrès/Colloques | SADTL -EC | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| Val de Loire | ERIST Orléans | Congrès/Colloques | DOCOR -INRA/RAA 6 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Val de Loire | Physiologie de la Reproduction et des Comportements | Congrès/Colloques | PA PR -A312/MIC | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| Versailles-Saclay | ERIST Versailles | Congrès/Colloques | DOCVE -CG.1071 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
