Titre : | Quand notre nez connaît ce que l’on voit. Développement multisensoriel de la catégorisation visuelle : Démonstration au niveau cérébral par la catégorisation des visages induite par l’odeur |
Titre original: | When your nose knows what you see. Multisensory development of visual categorization: Evidence from odor-driven face categorization in the human brain |
Auteurs : | D. Rekow, - Auteur ; INRAE Centre Bourgogne Franche-Comté (FRA) Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation (Dijon, FRA) ; Congrès: Université de Bourgogne Franche-Comté UBFC (2012-...; Dijon ; Besançon, Dijon, FRA), Organisme de soutenance |
Type de document : | thèse/mémoire |
Année de publication : | 2020 |
Format : | 253 p. |
Note générale : | Numéro National de Thèse (NNT) : 2020UBFCH028 |
Langues: | = Anglais |
Mots-clés: | ODEUR ; DÉVELOPPEMENT COGNITIF ; CATÉGORISATION DES VISAGES ; FPVS-EEG |
Résumé : |
Cette thèse examine dans quelle mesure les odeurs contribuent au développement de la catégorisation visuelle dans le cerveau humain à l’aide d’une stimulation visuelle périodique rapide couplée à l’électroencéphalographie de surface (FPVS-EEG). Nous avons en particulier cherché à caractériser si une réponse cérébrale sélective à la catégorie visuelle des visages est modulées par la présence d’une odeur corporelle chez le nourrisson (Etudes 1 à 3) et l'adulte (Etude 4).
Chez le nourrisson, la sélectivité de l'effet de l’odeur sur la categorisation visuelle a été testée à l’aide de trois catégories étudiées séparément chez trois groupes de nourrissons de 4 mois exposés à une odeur contrôle ou à l’odeur de leur mère. Nous avons observé qu’une réponse sélective aux visages est largement amplifiée par l'odeur maternelle en regard du cortex occipito-temporal droit (Etude 1). En revanche, une réponse sélective aux voitures, mesurée au niveau de la région occipitale droite, ne présente aucun effet de l'odeur (Etude 2). Enfin, en utilisant des objets non faciaux configurés comme des visages (visages illusoires), une réponse sélective à ces visages illusoires est amplifiée au niveau de l’hémisphère droit en présence de l'odeur maternelle, et même intiée chez certains nourrissons qui ne répondent pas à ces visages illusoires en l’absence de l’odeur maternelle (Etude 3). Chez l’adulte, les réponses sélectives aux visages humains, voitures et visages illusoires ont été mesurées en présence d’odeurs corporelles, de gasoil ou d’une odeur contrôle (Etude 4). Tandis que la categorisation des visages humains ou des voitures n’est pas affectée par la présence des odeurs, l’odeur corporelle amplifie la réponse sélective aux visages illusoires, suggérant un effet facilitateur d’une odeur congruente quand la catégorie visuelle est ambigüe. Dans ces quatre études, la réponse visuelle générale élicitée par l’ensemble des stimuli de la séquence visuelle rapide reste stable entre les contextes olfactifs testés, excluant un effet général des odeurs en termes d’éveil/d’attention. Dans l’ensemble, ces résultats démontrent un effet facilitateur important des odeurs corporelles sur la catégorisation d’informations visuelles congruentes (visages humains ou illusoires). Nous illustrons ainsi par ces associations olfacto-visuelles que les informations provenant de différents sens sont intégrées pour favoriser la catégorisation visuelle, particulièrement en début de vie lorsque le système visuel est encore immature, et que ces associations intersensorielles congruentes se maintiennent jusqu’à l’âge adulte dans le cas de stimuli visuels ambigus. |
Diplôme : | Doctorat (Psychologie) |
En ligne : | http://www.theses.fr/s198922 |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
---|---|---|---|---|---|---|
Bourgogne-Franche-Comté | Centre des Sciences du Goût et de l'alimentation | Thèses/Mémoires | Service documentation | Accès libre | Disponible pour le prêt |