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Titre :
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Cerveau et odorat : comment (ré)éduquer son nez
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Auteurs :
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M. Bensafi, Auteur ;
C. Rouby, Auteur ;
J. Golebiowski, Préfacier ;
D. Pierron, Auteur de la postface, du colophon, etc.
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Type de document :
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ouvrage
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Mention d'édition :
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Nouvelle édition augmentée de fiches conseils
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Editeur :
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Les Ulis [FRA] : EDP Sciences, 2021
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Collection :
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Mes cerveaux et moi
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7598-2638-4
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Format :
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1 vol. (152 p.) / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 21 cm
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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PERCEPTION OLFACTIVE
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ODORAT
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MÉMOIRE OLFACTIVE
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DYSOSMIE
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Résumé :
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Ce livre s?adresse ?a ceux qui veulent mieux comprendre le fonctionnement de l?odorat, un sens discret r?ev?el?e r?ecemment en pleine lumi?ere par la Covid-19 : on peut le perdre, le r?ecup?erer vite, ou pas. Il a pour ambition de faire d?ecouvrir au grand public et aux curieux ce sens remarquable par ses relations avec notre cerveau ?emotionnel mais aussi par le fait qu?il est capable de r?eg?en?eration et de plasticit?e. Une v?eritable aubaine pour l??eduquer ou le r?e?eduquer, m?eme ?a l??age adulte.Des fiches conseil sont incluses dans ce but. Il s?adresse ?a tous les enfants et parents qui aiment scruter et partager leurs exp?eriences olfactives ; aux passionn?es pour qui les odeurs participent ?a leur joie de vivre ; aux enseignants qui souhaitent une meilleure transmission des savoirs concernant ce sens n?eglig?e par nos cultures occidentales ; aux professionnels qui utilisent quotidiennement leur odorat pour cr?eer de nouveaux produits parfum?es ; ?a ceux qui n?ont jamais eu d?odorat et qui veulent comprendre comment les odeurs impactent nos ?emotions, notre m?emoire et notre vie sociale ; ?a ceux qui l?ont perdu, et qui soucieux de retrouver le plaisir de manger et de se parfumer sont motiv?es pour r?e?eduquer leur nez.
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