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Titre :
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L'agriculture entre plaine et montagne. D'hier à aujourd'hui
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Auteurs :
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P. Carrere ;
M. Doreau
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Clermont Ferrand [FRA] : Alliance Universitaire d'Auvergne, 2018
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Format :
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562 p.
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Langues:
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= Français
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Catégories :
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AGRICULTURE-FORET
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Mots-clés:
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AGRICULTURE
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AUVERGNE
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Résumé :
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En dépit ou grâce à un climat et des éléments naturels contraignants, l’Auvergne a su adapter ses productions agricoles (surfaces herbagères tournées vers l’élevage en montagne, surfaces de cultures dans les zones de plaine plus fertiles) et conserver des paysages traditionnels diversifiés. Le double numéro de la Revue d’Auvergne brosse un panorama de l’agriculture auvergnate dans ses différentes composantes et actualise les informations disponibles sur les quarante dernières années.
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Source :
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Revue d'Auvergne, n° 628-629
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