Titre : | Stereochemie der enzymatischen Hydrolyse von Saccharose und Raffinose durch Invertase |
Auteurs : | R. Wajda ; H. Friebolin |
Type de document : | article/chapitre/communication |
Année de publication : | 1986 |
Format : | 241-247 |
Langues: | = Anglais |
Mots-clés: | Glucide ; Saccharose ; Enzyme |
Source : | Journal of Carbohydrate Chemistry, vol. 5, n° 2 |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Poitou-Charentes | ERIST Poitou-Charentes - Lusignan | Base Aphide | A4C1E2 | Empruntable | Disponible pour le prêt |