| Titre : | La pisciculture française : contribution à l'étude de sa place dans le monde, de l'évolution de ses techniques et de ses productions, de ses technologies. aspects biologiques et techniques de l'élevage des espèces domestiquées en france |
| Auteurs : | J. Artis ; ECOLE NATIONALE VETERINAIRE DE LYON |
| Type de document : | thèse/mémoire |
| Editeur : | Lyon : Ecole vétérinaire, 1984 |
| Collection : | n°96 |
| Format : | 134 p. |
| Langues: | = Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | FRANCE ; MONDE ; POISSON ; SALMONIDAE ; AQUACULTURE ; EAU DOUCE ; EAU MARINE ; ELEVAGE ; TECHNIQUE D'ELEVAGE ; TECHNOLOGIE ; PRODUCTION |
| Résumé : | L'étude de la pisciculture française, quant à ses espèces élevées en eau douce comme en eau de mer, à ses technologies et à ses techniques de production utilisées, nous montre que notre pays est, malgré sa réputation en la matière, globalement en retard par rapport à la pisciculture mondiale. en effet, en eau douce, la multiplication de petites exploitations artisanales ne permet pas à cette activité d'éclater véritablement sur le marché international malgré les demis succès de la truite, la carpe et l'anguille à l'exportation. en eau de mer, les réussites françaises en matière d'élevage larvaire de poisson en laboratoire, point le plus délicat, n'ont pas donné suite aux succès escomptés sur le terrain. si la france ne veut pas être submergée par la production aquacole mondiale, un vigoureux effort doit être porté. |
| Diplôme : | Thèse présentée à l'Université Claude Bernard de Lyon pour obtenir le grade de docteur vétérinaire, le 31 octobre 1984 |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bordeaux-Aquitaine | Gazinet | Thèses/Mémoires | BX/AP AQ E D 68 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
