| Titre : | Harvest and post harvest technologies for fresh fruit ans vegetables TITRE0 Technologias de cosecho y post secha a frutas y hortaliras |
| Auteurs : | L. Kushwaha ; R. Serwatowski ; R. Brook ; Harvest and Post harvest Technologies for fresch Fruits and vegetables, Guanajuato, MEX, 20-24 fev.1995 (1995; MEX) |
| Type de document : | congrès/colloque |
| Editeur : | St Joseph (USA) : ASAE - American Society of Agricultural Engineers, 1995 |
| Format : | 652 p. |
| Note générale : |
tabl., bibl., graph. Diffusion tous publics |
| Langues: | = Espagnol ; = Anglais |
| Catégories : |
A - AGRICULTURE - AGRONOMIE - AGROALIMENTAIRE - ALIMENTATION |
| Mots-clés: | CONGELATION ; CONSERVATION ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; RECOLTE ; DESHYDRATATION ; COMMERCIALISATION ; CONDITIONNEMENT ; FRUIT ; LEGUME ; LUTTE PHYTOSANITAIRE ; CONTROLE DE QUALITE ; VISION ARTIFICIELLE ; CAPTEUR ; STOCKAGE |
| Résumé : | Cooling of produce, drying, economics and marketing, handling of fresh produce, harvesting of fresh produce, insect and disease control, packaging considerations, processing of produce, production aspects, quality of produce, storage equipment, storage management, transportation. |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Montpellier | Lavalette | Congrès/Colloques | A-6 KUS 2469 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
