Titre : | The direct enumeration of Listeria monocytogenes in a food with a low backgroung microflora |
Auteurs : | V. Gohil ; M. Ahmed ; R. Davies ; AL Et |
Type de document : | article/chapitre/communication |
Année de publication : | 1995 |
Format : | p.365-369 |
Langues: | = Anglais |
Catégories : | |
Mots-clés: | PRODUIT ALIMENTAIRE ; MICROBIOLOGIE ; BACTERIE PATHOGENE ; CONTROLE DE QUALITE |
Source : | Food control, vol.6, n°6 |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
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Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K8111 | Empruntable | Disponible pour le prêt |