Titre :
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CFC/HCFC and alternative refrigeration in large retail and transport applications
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Titre original:
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Production de froid avec les CFC/HCFC et les remplaçants pour le transport et les grands points de vente au détail
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Auteurs :
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A. Lindborg
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Type de document :
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article/chapitre/communication
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Année de publication :
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1993
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Format :
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1-8
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Langues:
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= Anglais
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Catégories :
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CONDITIONNEMENT TRANSPORT DES DENREES PERISSABLES
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Mots-clés:
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FLUIDE FRIGORIGENE HALOGENE
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REFRIGERATION
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TRANSPORT DE DENREES PERISSABLES
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AMMONIAC
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CHAINE DU FROID
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Résumé :
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L'analyse de la chaîne de distribution à partir du fabricant, en passant par le transport et la vente au détail vers le consommateur, énumère les frigorigènes actuellement utilisés avec les remplaçants possibles pour l'avenir. Pour l'instant les fabricants de produits alimentaires choisissent principalement l'ammoniac et devraient continuer à le faire.
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Source :
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CIES Environnement, vol module 1
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