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Titre :
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The conditions produced in film packages by fresh fruits and vegetables and the effect of these conditions on storage life
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Titre original:
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Les conditions produites dans les emballages en matière plastique par les fruits et légumes frais et l'effet de ces conditions sur la durée de conservation
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Auteurs :
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R. Tomkins
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Type de document :
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article/chapitre/communication
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Année de publication :
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1962
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Format :
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290-307
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Langues:
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= Anglais
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Catégories :
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QUALITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES
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Mots-clés:
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EMBALLAGE
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FILM PLASTIQUE
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FRUIT
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LEGUME
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DUREE DE CONSERVATION
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Source :
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Journal of applied bacteriology, vol 25, n°2
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