| Titre : | Applications of computational fluid dynamics in food and beverage production |
| Auteurs : | J. Quarini |
| Type de document : | article/chapitre/communication |
| Année de publication : | 1995 |
| Format : | p.234-237 |
| Langues: | = Anglais |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; EQUATION ; PROGRAMME INFORMATIQUE |
| Source : | Food science and technology today, vol.9, n°4 |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K9874 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
