| Titre : | Dehydrofreezing of peeled apple pieces |
| Titre original: | Deshydro-congélation de morceaux de pommes pelées |
| Auteurs : | M. Jakobsson ; A. Skjoldebrand |
| Type de document : | brevet |
| Année de publication : | 1985 |
| Format : | 8p. |
| Langues: | = Anglais |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | DESHYDRATATION ; CONGELATION ; POMME ; BLANCHIMENT |
| Source : | PCT N° WO 85/03413 |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | Antony | Brevet | K6296 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
