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Titre :
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Anlagekosten, energieverbrauch, gewichts und qualitatsverluste bei lagerung in tiefer temperatur
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Titre original:
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Coûts des installations, consommation d'énergie, pertes de masse et de qualité lors de la conservation à basse température
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Auteurs :
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J. Mlynarczyk
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Type de document :
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article/chapitre/communication
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Année de publication :
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1985
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Format :
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p.314, 316-317
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Langues:
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= Allemand
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Catégories :
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ENERGIE
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Mots-clés:
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CONSOMMATION D'ENERGIE
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PERTE DE MASSE
;
RENTABILITE
;
BILAN THERMIQUE
;
BILAN ENERGETIQUE
;
CONGELATION
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Résumé :
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On propose une nouvelle méthode d'établissement du bilan des besoins frigorifiques dans laquelle on fait une distinction entre pertes primaires et secondaires. La méthode proposée d'évaluation du bilan thermique conduit à un certain accroissement des frais d'investissement et à une diminution de la consommation d'énergie et des pertes de poids et de qualité.
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Source :
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Kalte klimatechnik, vol 38, n°8
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